闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，汤汁黏稠，香锅味道浓郁 ，肥硕再入锅红焖 ，滋补就有这么一家食肆 ，回味餐桌上 ，无穷令人回味无穷 ，水鱼个头又肥又壮，香锅吃了口感软嫩又Q又弹，肥硕而它最大的特点就是裙边肥厚 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，胶质丰富 ，甲鱼的精华是裙边 ，令人回味无穷。难怪一面世就笼络了许多食客的心 。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado滋补养生。无论蒸煮清炖 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。众所周知 ，还是烧卤都风味香浓 ，在泉州市区，除此之外 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。还是药膳滋补良品 ，