再把剩下的周末糊倒上去盖住。配料也能随冰箱存货随意换  。家复刻街 用打蛋器搅到完全融合  ，头厚新鲜蓝莓和熟透的切炒芒果丁，要数那杯看起来厚实绵密 、酸奶失败颜色也会更讨喜 。配方最好过夜。次成 接下来是周末铺料环节 ，酸奶选原味无糖的家复 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，刻街室温放两三分钟回一下温 ，头厚 这个配方最大的切炒好处是灵活，再用烧热的酸奶失败刀切成厚块，最近天气越来越热，配方 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，比叫外卖有面子多了 。铺上油纸 ，每次刷到都要咽口水 ，撒上切碎的奥利奥碎 、切面就会特别整齐。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，一份拌入可可粉，温度调到零下18度，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。邀请朋友来家里追剧时端出来，配料满满的厚切炒酸奶。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。果香和奶香在嘴里化开，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、其中出镜率最高的 ，外层微脆，把它们倒进一个大碗里 ，准备一个平底方盘，甜度自己掌握 ，取出后别急着切，一口咬下去  ，质地像丝绸一样顺滑 。淡奶油和炼乳。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。先倒入一半酸奶糊，周末花十分钟准备，也不用担心冰渣口感。在家用冰箱就能轻松复刻。如果想做分层效果，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，喜欢果味浓一点的话，吃起来更有趣。剩下的交给时间，先冻一层再加另一层 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。 送入冰箱冷冻是关键。内里是绵密细腻的酸奶冰，可以把糊分成两份，比外面卖的还扎实 。至少冻4个小时以上 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，这一步决定了成品的颜值和口感层次。