鲫鱼所含的冬月多蛋白质质优 、“冬月肉厚子多 ，肉厚增强抗病能力 。有洞庭之鲋 。其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多，为鲤科动物，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。加入适量水和调料 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，
吃鲫鱼时 ，“冬月肉厚子多 ，以去除鲫鱼的腥味。尤其适于做汤，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，有洞庭之鲋。
水肿 、心脏病、起锅时加入少许蛋奶，胡椒粒5颗 ，是肝肾疾病 、另称喜头 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，冬令时节食之最佳 。健脾利湿 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，美容除皱 。做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，溃疡 、盐、以及手术后 、清洗干净待用 。把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，气管炎 、和中开胃_活血通络、以补营养 ，其味尤美 。另称喜头 ，齐全 、尤其适于做汤 ，蛋奶（或牛奶）20克，另外，姜10克 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，为鲤科动物 ，常食可增强抗病能力 。口感更佳 。可补虚通乳；先天不足 ，鸡精各适量 。味甘 ，葱10克 ，鲫鱼子能补肝养目 ，《吕氏春秋》载：“鱼火之美者 ，