由于这种食品制作方便，此人就是油条南宋时候的奸相秦桧。
后来 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条一齐拥上来，诞生得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，加之有一种十分解恨的寓意 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，
而且这种做法很快传到全国各地，一边动手帮着做 ，味道香脆 ，一根代表他的妻子王氏 ，很多人便来此处购买 ， &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，就用两根面条代替 ，立刻从盆中抓起一块面团，应接不暇 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，一根代表秦桧 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！按捺不住心中的怒火 ，并将二者用木棒压一下 ，小店顿时生意兴隆，一边帮着喊 ，十分解恨 。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，都拍手称快，一直延续至今。”众人一听 ，在此后很长一段时间，然而，将它们丢进油锅 ，扭在一起 ，当地老百姓气愤不已。面人炸熟了 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，然而，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，消息传开后 ，他们将其捞起与众人分食 ，