材料 ：排骨750克、特色
4 、惹味
5 、菜葱炒均后 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝
2、特色油适量
做法 ：
1、惹味烧热锅 ，菜葱葱头适量 、油煎
7 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
9 、惹味
菜葱加入蚝油 ，油煎不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了，8、不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。
3 、准备好材料 。出油太少 ，糖适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
10 、排骨爆香出油后，蚝油适量 、盖上锅盖 ，排骨洗净斩件备用 。
6 、生葱头切丝备用 。排骨煎出油后 ，要加油入 。焖至汁稍干即可关火。