4 、锅土
餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋、下饭青蒜切寸断，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，热锅油温5成左右(油可以多些，锅土蒜薹、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢青蒜 、下饭最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，
3、土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根炒香
5、胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、魔芋 、魔芋切成细条 ，糖，培根切小片 ，胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法：
1、
材料：土豆500克 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。