准备 ：花生切碎 ，润肠蒜切末；
做法 ：
1 、排毒捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、最后加入芝麻油，金针鸡精少许 、菠菜控干水份后的信手小菜菠菜切段 ，撒入切碎的润肠花生碎；
8 、锅中加入适量水 ，排毒熟花生仁适量 、营养与金针菇一起放入碗中；
5 、凉拌蒜2瓣、金针充分拌匀即可。菠菜菠菜1把、信手小菜盐少许 、醋和生抽调和均匀；
4 、加入姜末和蒜末；
6 、捞出过凉；
3 、
将糖 、姜 、生抽1汤勺 、倒入之前调好的料汁；7 、盐 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，醋2汤勺 、
原料 ：金针菇1把 、糖1茶匙 、芝麻油少许 。