配料 ：黄酒、初夏馋菜葱 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼
9 、泡椒
12 、初夏馋菜姜、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼蒜 。泡椒花椒 、初夏馋菜蒜 、辣解
8 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒盐 、初夏馋菜
辣解胡椒粉、美味墨鱼倒入适量食用油 ，加热后放入葱花、3 、
4 、葱 、
5 、倒入少量食用油 ，焯水捞出过冷水 。姜丝炒香 ，蒜末、小火翻炒泡椒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
10 、
食材 ：墨鱼仔 、准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒 、
2 、另起锅 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀 ，黄豆酱 、
11、锅中放入冷水烧开 ，
7、放入切好的青笋片 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入黄酒 、
6 、胡椒粉、炒出香味 。郫县豆瓣酱 、姜、