2026年3月至7月 ，餐饮
细分品类：茶饮微涨 ，大盘又回落至54.7元 。人均现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，趋稳除西餐 、赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道求打赏正分-->其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。红餐大数据显示 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
总体来看 ，