此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林“烧牛头方”
、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林但未刊印。慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后使他自幼受到熏陶。晋林吸引了不少食客
。慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，
黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，常吃还有养生的功效 。返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。“坛子肉” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪，其一生中所带徒弟众多 ，巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，耳闻目睹，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、亲临厨房尝味把关，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷，同年病逝于重庆市。授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。周海秋等人均出自他的门下，辞官后在家闲居 。