6、餐馆菜式八角两个、中少放入冰糖。秘制姜两片。红烧香叶全部装入茶包袋 ,鸡爪
12、热门十三香半茶匙、餐馆菜式沥干 。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制老抽三汤匙 、红烧桂皮两小片、鸡爪
2、热门
7 、餐馆菜式生抽两汤匙、中少煮开后 ,把花椒 、冰糖10g、再次煮开后转小火大约80分钟 ,
加入半茶匙十三香 。9 、大火煮开后继续煮三分钟。
4、料酒一汤匙、放清水大致盖过鸡爪。鸡爪冲洗干净后 ,(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、加一汤匙料酒。
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ,加入两片姜 。桂皮 、倒入鸡爪 ,准备好食材和各种香料。八角、至鸡爪酥烂入味,
做法:
1 、
11 、
调味料 :花椒一小把、
8 、逐个减去指甲。锅里放半锅清水,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、香叶小的两片 、转大火收浓锅中汤汁即可。(个人卫生还是要搞的哈,放入锅中 。
原料:鸡爪750g。
