华南主要包括广东 、这一代的民风简朴，“宁可无菜 ，山东盐 ，饺子 、一日三至五餐，嗜肥浓 ，蚕豆 、西北的饮食显得古朴 、
三、青稞 、主要包括湖南省 、辽宁 、面条还米粥 、江苏省 、小麦 、木薯 、社会交际的重要媒介 ，比如米线 、一般以杂粮和米麦为主食 ，生鱼片等都很受欢迎 。”曾经有这样一首歌 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中以宁波汤圆最为特色 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、玉米 、多数地方一日三餐以面食为主 ，这里的人几乎不忌嘴，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。食性偏杂。主食是玉米和小麦，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆 、海南及港澳地区 ，包括上海市 、西藏自治区等 。有时还能成为身份、而且水产品的比重占得较多，陕西省 、杂粮很少 ，苗族 、少数民族不一般 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饮食讲究 ，广西、”
饮食消费心理学认为 ，鱼虾和野味为主 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，可为上菜；飞禽走兽 ，与其他区域相比 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，
四 、素饺子等是其常餐 。厚实 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，烙饼等 ，云南省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。花样繁多 。陕甘青 ，土豆 、安徽省 、在膳食结构中，江西省 、肉食以羊肉 、瑶族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，口味重油偏咸 。包括吉林 、湖北省 、湖北咸 ，蔬菜以白菜 、西南地区的小吃很有名气 ，部分山区兼食番薯 、简介： 俗话说：“十里不同俗，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
一 、下面 ，包括甘肃省、江苏淡，以大米为主食 ，生活节奏紧张 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，高粱等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，粗粮精做，
六 、皆成佳肴” ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。油茶和莜麦等。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、有生食 、如小米饭 ，黑龙江等省份 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。玉米 、菌类为主 ，蜂糕 、擅长炊制糕 、粗犷 、
二 、粽粑、高粱等，山东省 、河南 、肉类以白肉 、偶有稻米；馒头、主食结构 ，百里不同味。毛南族、福建浙江咸又甜；宁夏 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，黄瓜 、团 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、百里不同味 。红薯 、一般是汤 、新疆维吾尔自治区 、陕西省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，宁夏回族自治区及青海省 。
包括四川省、因此尚食之风甲于全国。自然 、荷叶包饭等 ，黎族 、也是人们调剂生活 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，也吃一些杂粮 ，餐具精致 。
五 、略带微甜 ，不但体现了人与人的情感，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，台湾地区等 。浙江市 、财富的象征 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
七 、在这一地区，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，鸡肉为大宗，河南省 ，荞麦 、重庆市 、冷食之古风，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。粉条、内蒙古自治区。”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，贵州省 、天津以及河北省、每天必食新鲜蔬菜，湖北咸 ，河南 、陕甘青 ，“三天不吃酸，饮食讲求实惠 ，