9 、制最油温热下入饼皮 。小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，生菜。小吃静置半小时；
2 、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。鸡蛋 、制最把面片卷起来；
4、小吃
10、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。
11 、面皮起的变化，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
经过翻面的面皮 ，8 、切成小段；
5 、油、花椒盐、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，擀成薄饼；
7 、翻面煎。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
13、盖上锅盖，将面团擀成椭圆形的大片；
3、团圆；
6 、
做法 ：
1、面案抹少许油防粘 ，