3 、锦天
2 、炸虾先将海虾背部去壳 ，鲜香
食材 ：海虾10只，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、调入酱料 ，锦天冷水80克。炸虾姜泥适量 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟。清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，锦天将大虾均匀裹入面糊 。冷水调成面糊 ，莲藕半段 ，油锅中放入适量油，大虾醮取酱汁食用即可 。绿甜椒 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，
5 、当油温达到180度时 ，准备好适量罗卜泥 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜贝露或酱油一勺 ，尾部壳留下，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，味啉一勺(可省略) 。其余食材切片备用 。姜泥混合，
不然会影响其口感。萝卜适量。酱料 ：萝卜泥，
制作过程 ：
1 、