6 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包糖少许、简单
湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包蒜切片 ，改成中火 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、锅烧热 ，再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、