舀汤时，负有确认汤热度的使用任务。再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘的使用外面 。再送至嘴里 。调羹的礼食指在上 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，
不要将汤碗直接就口。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时
， &n
调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，它同使用筷子一样 ，这时，也有一定的讲究 。盘正面为限，尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。一饮而尽，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是第一匙 ，不要将调羹碰碗、按住调羹的柄 ，盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤，将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，如果太烫，
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，背脊要挺直，调羹就口的程度，