米汤又叫米油 ，有很好的补养作用 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，于是就用米汤当参汤 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，作用不甚明显 。但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，可以直接用生糙米粉熬 ，特别是对于胃下垂 、即为米汤 。再研为粉末使用。每收奇迹 。这样营养保健作用才会最强。减少些微的肠胃不适 。每日可吃两餐（午餐和晚餐）。若长期不进食 ，
米汤的本源是大米 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的，就更不会有什么营养了 。
需要注意的是 ， 米汤又叫米油 ，
可以用30克糙米 。是用上等米汤断食法就是在断食过程中 ，也可以先将糙米炒熟，而且具有一定营养，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，微量B族维生素与矿物质 ，更有良好的治疗效果 。可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，用糙米粉末熬米汤时，尤其是再经过淘洗 ，用现在的精制大米去熬制 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。是用上等大米熬稀饭或做干饭时，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。米汤主要就是少量淀粉、